Gần đây hạt chia đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong các công thức nấu ăn lành mạnh – Ảnh: Reuters Hạt chia có nguồn gốc từ Mexico và Guatemala, thuộc họ bạc hà và được lấy từ cây Salvia hispanica. Gần đây hạt chia đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong các…
Chảo dầu đã ngả màu đen nhưng vẫn được người bán tiếp tục sử dụng để chiên rán – Ảnh minh họa: THU HIẾU Bữa ăn không thể thiếu dầu ăn, mỡ, nhưng… Chia sẻ về tác dụng của dầu ăn, mỡ, bác sĩ Nguyễn Thị Lâm, nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc…
Khi chất béo tích tụ nhiều sẽ gây ra bệnh béo phì – Ảnh minh họa Chất béo được chia làm 3 loại: chất béo chuyển hóa, chất béo không bão hòa và chất béo bão hòa. Chất béo chuyển hóa là loại chất béo xấu có hại cho sức khỏe, thường được tìm thấy…
Hình ảnh ruột non trong cơ thể người – Ảnh minh họa: GETTY IMAGES Các nhà nghiên cứu Israel vừa lập được bản đồ chi tiết đầu tiên về các khu vực hoạt động trong ruột non của con người. Viện khoa học Weizmann (WIS) đã công bố nghiên cứu trên ngày 7-8. Theo nghiên…
