Vì sao trứng nứt vỏ khi luộc?

Vì sao trứng nứt vỏ khi luộc?

Trứng có thể nứt vỏ khi luộc do thay đổi nhiệt độ đột ngột, va đập vào đáy nồi, nước sôi quá mạnh hoặc vỏ đã có vết rạn nhỏ từ trước.

Đọc toàn bộ bài viết tại VnExpress →

Nội dung tóm tắt bởi Báo Trong Nước, thuộc bản quyền của VnExpress. Vui lòng đọc bài đầy đủ tại trang báo gốc.

Quảng cáo