Cơ quan chức năng tỉnh Cao Bằng vừa phát hiện và xử lý một cơ sở sản xuất bánh trung thu không đảm bảo chất lượng – Ảnh: QLTT
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có văn bản gửi các sở, ban, ngành, UBND TP Thủ Đức và các quận huyện về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2024.
Theo đó, ngoài công tác phối hợp, cơ quan này đề nghị các đơn vị, địa phương tăng kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Truy xuất và thu hồi các sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng. Nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật.
Đồng thời tăng cường tuyên truyền về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu. Với cơ sở sản xuất, buôn bán thực phẩm, bánh trung thu cần thực hiện đúng quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm…
Với người tiêu dùng, cần tuyên truyền việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, chỉ mua và sử dụng thực phẩm, bánh trung thu có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc rõ ràng…
Cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm của TP cũng đề nghị UBND các quận, huyện và TP Thủ Đức chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Điều tra vụ ngộ độc thực phẩm (nếu có), xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Theo ghi nhận, hiện nhu cầu mua bán bánh trung thu đã bước vào giai đoạn cao điểm, lượng bánh được các đơn vị sản xuất, nhập khẩu về hiện đã đưa ra thị trường khá nhiều. Tuy vậy, nguồn gốc, chất lượng sản phẩm nhiều nơi vẫn chưa đảm bảo, đặc biệt các sản phẩm bán ra trên chợ mạng.
Gần đây, ngành quản lý thị trường cả nước đã phát hiện và xử lý nhiều trường hợp kinh doanh bánh trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng.
Điển hình, lực lượng chức năng tỉnh Cao Bằng vừa xử phạt 18 triệu đồng với 2 cơ sở sản xuất bánh nướng, bánh ngọt có hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
