Mít là loại trái ngon, nhiều lợi ích sức khỏe – Ảnh: TTO
Mít là loại quả quen thuộc được nhiều người ưa thích bởi mùi vị hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết đến những lợi ích mà loại quả này đem lại.
Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân, Viện Nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, gợi ý một số lợi ích sức khỏe mà mít mang lại.
Tăng cường khả năng miễn dịch và có thể giúp chống lại ung thư
Mít là loại thực phẩm giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật chống ung thư khác, bao gồm lignan, isoflavone và saponin.
Ngoài ra, chúng ta cần chống lại các gốc tự do gây hại xâm nhập vào cơ thể hằng ngày. Chất chống oxy hóa có trong mít và các loại thực phẩm khác giúp tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách loại bỏ các gốc tự do đó.
Vitamin C chứa đầy đủ chất chống oxy hóa chống ung thư và đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ trong cả nghiên cứu trong ống nghiệm và trên mô hình động vật.
Tăng cường magie
Magie rất quan trọng đối với cấu trúc xương. Phụ nữ đặc biệt có nguy cơ thiếu magie, và người cao tuổi cũng thường bị thiếu magie.
Một khẩu phần mít (100g) chứa 11% lượng magie được khuyến nghị hằng ngày, khiến đây trở thành lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống, đặc biệt là vì magie có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh như tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch, bên cạnh việc giúp xương chắc khỏe.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Loại trái cây này chứa một lượng vitamin B6 lành mạnh. Vitamin B6 nằm trong một loại cùng với axit folic và vitamin B12 có thể giúp giảm bệnh tim mạch. Điều này xảy ra do mức homocysteine thấp hơn, đây là một loại axit amin và là khối xây dựng quan trọng của protein.
Một thử nghiệm lâm sàng đánh giá phòng ngừa kết quả tim mạch bao gồm hơn 5.500 người lớn mắc bệnh tim mạch cho biết rằng việc bổ sung vitamin B6, B12 và axit folic trong thời gian 5 năm đã làm giảm homocysteine, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và nguy cơ đột quỵ khoảng 25%.
Giúp hỗ trợ điều trị cho người bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu lâm sàng năm 2023 cho thấy lá mít có tác dụng chống tiểu đường đối với những người khỏe mạnh và không phụ thuộc insulin.
Cải thiện tiêu hóa
Mít có thể là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai bị táo bón hoặc các vấn đề về tiêu hóa, và hạt mít rất hữu ích. Hạt mít chứa một lượng chất xơ tốt, và thực phẩm giàu chất xơ không chỉ giúp chống táo bón mà còn giúp no lâu, có thể góp phần giảm cân.
Thông tin dinh dưỡng của mít
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 100g mít tươi bỏ hạt chứa khoảng lượng calo: 157; tổng lượng carbohydrate: 38,3g; chất xơ: 2,5g; đường: 31,5g; tổng lượng chất béo: 1g; chất béo bão hòa: 0,3g; chất béo không bão hòa đa: 0g; chất béo không bão hòa đơn: 0,3g; chất béo chuyển hóa: 0g; chất đạm: 2,8g; cholesterol: 0mg;
Vitamin B6: 0,5mg (29% DV); vitamin C: 22,6mg (25% DV); thiamin (vitamin B1): 0,2mg (17% DV); kali: 739mg (16% DV); magie: 47,8mg (11% DV); niacin (vitamin B3): 1,5mg (9% DV). Trong đó, giá trị hằng ngày (DV) tính trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày.
