Phở đem đến cơ hội hợp tác mới

Mọi người đến với Vietnam Phở Festival 2024 với tâm trạng háo hức – Ảnh: DUYÊN PHAN Qua mỗi tô phở đầy hương vị, người dân ở Hàn Quốc và các đầu bếp từ Việt Nam không chỉ chia sẻ những giá trị văn hóa đặc sắc, mà còn mở ra những cơ hội làm…

Read More

Tô phở dẫn lối, cơ hội theo sau

Anh Đào Đình Nam, đầu bếp của Caravelle, phục vụ phở cho khách tham dự lễ hội – Ảnh: D.PHAN Vietnam Phở Festival 2024 đã thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ cộng đồng doanh nghiệp và giới chức ngoại giao, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong quan hệ hợp tác Việt…

Read More

Xuyên đêm nấu phở giữa lòng Seoul

Đầu bếp Đào Đình Nam, khách sạn Caravelle Sài Gòn, nấu nước phở lúc 23h đêm Mang niềm tự hào của Việt Nam đến xứ sở kim chi, các đầu bếp, chủ quán phở Việt Nam đã đồng lòng, cùng thức xuyên đêm, chia nhau không gian bếp để cho ra những tô phở ngon…

Read More

Phở và làm giàu từ hương vị bản địa

Hương vị phở truyền thống có thể mở đường, tạo cảm hứng cho nhiều sản phẩm ăn theo khác – Ảnh: QUANG ĐỊNH Năm 2012, bartender Phạm Tiến Tiếp tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội đã tạo ra hương vị mới lạ cho ly cocktail hương vị phở. Năm đó, nhờ món cocktail…

Read More